Мода и СтильАктуальные модные тренды, тенденциии стили Семья и детиПолезные советы по воспитанию детей Дом и бытСамые полезные советы по дому ПсихологияСоветы психолога Полезное для здоровьяРекомендации по здоровому образу жизни Все для Красоты

Выбираем красную икру

 admin    986    02.06.14

Традиционно красная икра – это символ праздника или знаменательной даты. Это поистине полезный и питательный продукт. Как выбрать правильную, качественную икру, чтобы не омрачить праздник?

При выборе икры в первую очередь нужно рассмотреть упаковку. Баночка должна быть ровной, не иметь повреждений, в противном случае есть опасность попадания в емкость плесени, болезнетворных бактерий, грибов. Сколов на стеклянной банке быть не должно, крышка - плотно закрытая без вмятин. На металлической баночке также недопустимы вмятины, повреждения, ржавчина. Упаковка для имитированной икры внешне очень похожа на ту, в которой продают натуральный продукт, поэтому бдительность здесь важна.

Виды красной икры

Вид рыбы должен быть обозначен на этикетке. В основном, это горбуша (икринки среднего размера, оранжевые), кета (крупные, плотные икринки), нерка (твердые маленькие красные икринки). Имитированная икра - идеально ровные, круглые шарики, не имеющие к икре никакого отношения кроме вида.

Стеклянная банка позволяет, как следует рассмотреть содержимое. Икра должна быть однородной, без включений, может быть немного лопанцев. Белый налет, пузырьки и большие зазоры между икринками должны отсутствовать. Избыток жидкости говорит о том, что икра была заморожена, либо просрочена, а капли воды на стенках свидетельствуют о большом количестве масла в продукте.

Самая качественна икра – произведенная летом или осенью, так как в этот период икра сразу попадает в переработку, минуя замораживание. Особенно тщательно нужно проверять срок годности, чтобы исключить покупку просроченного продукта.

Икра лососевых рыб – продукт, который крайне быстро портится, поэтому для его сохранения консерванты необходимы. В производстве качественной икры используются сорбиновая кислота, натрия бензоат, они безвредны в малых дозах. Уротропин (Е239) запрещен к применению, поэтому содержание его в икре не допускается. Соль, масло, икра и разрешенные консерванты – вот правильный состав деликатеса.

Разумно выбранная качественная икра – это отличный продукт для праздничного стола и хорошего настроения!

(голосов:1)
Похожие статьи
Как выбрать термос
Термос пригоден не только для хранения горячего чая, кофе или кипятка, а также для того, чтобы, на работе насладиться полноценным горячим обедом.    ...
 24.03.14
Приготовление пищи в микроволновой печи
Приготовление еды с помощью микроволновой печи, связано с некоторыми особенностями которые необходимо знать....
 21.02.14
Капустная диета для похудения, 5 видов диеты
Капустная диета считается довольно популярной и действенной среди людей, мечтающих обрести стройную фигуру и избавиться от ненужных килограммов.       ...
 21.02.14
Выбираем шторы в детскую комнату.
Каждому малышу необходимо иметь свое собственное пространство. Самое главное – безопасность маленького жителя....
 24.10.13
Подбираем продукты для похудения.
Многие женщины стараются как можно быстрее сбросить лишние килограммы. Особенно актуальна данная тема в конце зимы. Как же хочется показать свою стройную фигуру в красивом платье. Да еще чтобы все женщины позавидовали твоей стройности. Поэтому, чтобы без проблем сбросить и вес, нужно правильно...
 24.10.13
Комментарии
Ваше Имя:   Ваш E-Mail:  

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера





Как выбрать йогуртницу
 Многие любят полезные йогурты, и теперь у нас есть возможность их...
 admin    779    31.05.14
Полезно
Полезные свойства гороха и противопоказания к его употреблению
 ...
 admin    1495    08.03.14
Приготовление пищи в микроволновой печи
Приготовление еды с помощью микроволновой печи, связано с некоторыми...
 admin    1357    21.02.14
Капустная диета для похудения, 5 видов диеты
Капустная диета считается довольно популярной и действенной среди людей,...
 admin    1363    21.02.14
Полезные свойства арбуза
Не даром многим из нас нравится арбуз, это очень полезный плод богатый...
 admin    1346    05.01.14
Сайт советов
сайт советов как сделать
Использование материалов возможно только с разрешения администрации